家常菜之炖鲅鱼
鲅鱼是一种海鱼，在超市一般都是冰冻的，一起来看看家常菜之炖鲅鱼的做法。
操作方式
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01
买回来的鲅鱼一般都是冰冻的，先解冻，然后清洗清洁鱼肚子，再切小块。
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02
切好后的鲅鱼，插手少许盐、料酒、生粉，腌制两小时。必然要提前腌制，要不没有味道的。
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03
筹办好姜葱蒜，把姜葱蒜都一一剁碎，备用。
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04
热锅下油，放入姜蒜煸喷鼻，然后倒入腌制好的鲅鱼，插手少许酱油，先小火煎一会，然后插手少许水淀粉和一碗清水，盖上锅盖年夜火焖。大要焖20分钟即可。
- End
- 发表于 2018-09-24 00:00
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- 分类：健康生活
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