起首将生姜和蒜头切当作薄片,倒入油锅爆喷鼻,如下图所示。
然后把肺边肉切当作薄片,倒入锅中爆炒三分钟起锅备用,如下图所示。我们在炒肺边肉的时辰,必然要注重火侯,肺边肉不克不及炒的太老。
接着把喷鼻菇切当作小块,倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。
然后往锅中插手适量的清水,盖上盖子,把喷鼻菇煮两分钟,如下图所示。
接着把适才炒好的肺边肉倒入锅中煮三分钟,如下图所示。
然后往锅中插手适量的盐巴和味精,如下图所示。
接着往锅中插手适量的老酒,小煮半晌就可以出锅了。往锅中插手适量的老酒,是为了更好的去除肺边肉的腥味。
一道甘旨可口的肺边肉喷鼻菇汤就做好了,但愿大师可以或许喜好。
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