酸菜烧鱼块的家常做法
中秋节放假，跑去看水库里打鱼，鲜活的大大小小的鱼在网里乱蹦，看得人直欢喜。买了好些鱼放桶里养着。今天用一条白鲢鱼来做酸菜炖鱼块，美味可口，相当好吃。下面小编就将这道菜的做法分享给大家，希望大家喜欢。
操作方式
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01
白鲢鱼杀好洗净，切当作块后，用盐和白酒腌十分钟，然后清水洗净。
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02
青辣椒、年夜葱清水洗净后，年夜葱切段，青辣椒切圈。
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03
泡辣椒剁当作碎末、酸菜切碎、年夜蒜削皮切片，老姜洗净切片。
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04
起锅烧热，下油，下花椒、酸菜、泡辣椒、年夜蒜、老姜、豆瓣酱爆喷鼻，加适量清水年夜火煮沸后，小火熬煮至喷鼻味出。
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05
插手鱼块炖煮。
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06
插手青辣椒、年夜葱一路煮至鱼块肉熟，加适量盐起锅。
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07
起锅装盘。
- End
- 发表于 2018-09-28 00:00
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- 分类：健康生活
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