起首筹办一条邃密的五花肉,4根蒜苗。
蒜苗切当作长长一截,清洗清洁,沥干水分,备用。
五花肉必然要切薄片,清洗清洁,插手少许酱油和老抽,腌制一会。
姜蒜切片,备用。
热锅下油,放入姜蒜煸喷鼻,再倒入腌制好的五花肉,翻炒平均。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太干。
再插手蒜苗,把蒜苗炒软,插手适量的盐,翻炒平均。
一碟喷鼻喷喷的小炒五花肉就做好了,很是好吃。
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