把要用的食材筹办好,新颖的猪小排一根,甜玉米一根,老姜适量。
玉米清洗清洁,切当作2厘米巨细的圆圈状。
排骨是猪肉店的老板帮手切好的,拿回家直接用流动的水冲刷几遍,去失落血水。
老姜刮失落姜皮,切丝,备用。
把适量的姜丝、花生油、酱油、蚝油,一路插手排骨中,用筷子搅拌平均。
蒸排骨的时辰,先把玉米平均铺在碟子上。
再把腌制好的排骨一块块夹到玉米上,如许就比力平均,也好蒸熟,在碟子上插手少许清水。
上蒸锅蒸,若是用蒸笼蒸,大要30分钟就蒸熟了。若是是高压电饭锅蒸,需要蒸40分钟才可以蒸熟。
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