有人说做葱花油饼要烫面,用我小我经验告诉你完全不消,烫面做出来的油饼黏糊糊的很难吃。直接用清水和面,然后揉当作面团,记得面团要软一些。
年夜葱切当作葱末放进碗里,加上一些食盐,再倒进去一些植物油,可以很负责任的告诉你,不要利用年夜豆油,花生油为首选,然后是玉米胚芽油或者葵花籽油。
用擀面杖把面团擀当作薄一些的面片,用刷子在面片上刷一层食用油,然后将方才做好的葱花盐巴平均的洒在面片上。
面片卷起来卷当作条,用手捏住两端不竭的打转,然后扭当作麻花状。再用刀直接一块块的切开,这就是油饼的生胚,用擀面杖擀薄就行。
电饼铛预热,刷一层油,把油饼放进去,一面金黄的时辰翻个,两面金黄出锅。
0 篇文章
如果觉得我的文章对您有用,请随意打赏。你的支持将鼓励我继续创作!