韭黄木耳炒肉的家常做法
韭黄质地柔嫩，辛香味美，具有补肾助阳，温中开胃，行气活血，散淤等功效。木耳质地柔软，味道鲜美，具有滋补，润燥，润肺，润肠，活血止血等功效。用韭黄同木耳配猪肉一起同炒，营养滋补，味美鲜香，是一道美味佳肴。下面介绍韭黄木耳炒肉的家常做法。
操作方式
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01
用温水快速泡发木耳。把泡发好的木耳收拾清洗清洁，控干水分。
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02
韭黄收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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03
肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作片。切好葱，姜，蒜，备用。
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04
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉片翻炒。
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05
炒至肉片颜色微白，放入料酒，葱，姜，蒜，少许酱油翻炒，随即放入木耳翻炒。
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06
炒至木耳变软透亮，放入韭黄快速翻炒，放入盐。
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07
炒至韭黄断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-09-25 00:00
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- 分类：健康生活
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