筹办适量柿子,洗净后,用刀切十字花刀备用。
锅中烧开水,水开后将柿子放入锅中焯水,焯水之后捞出,将外皮剥去,柿子焯过水之后,外皮出格轻易去失落。
然后将柿子放盘中,用勺子压当作泥,放入一勺白砂糖,柿子自己自带甜味,因为还要加面粉,所以加少许白砂糖可以增添丸子的甜味。
再插手适量面粉,搅拌当作比力稠的泥状,注重软硬度,不克不及太软也不克不及太硬,不然影响口感。
锅中烧油,油热后,用勺子做当作柿子丸子,倒入锅中,小火慢煎,煎至概况金黄就熟了。
用笊篱捞出沥油,放入盘中。柿子丸子炸熟之后,要实时捞出沥油。
筹办适量喷鼻菜,洗净后放在盘中点缀一下,趁热就可以吃了,甘旨营养,家里人都很是喜好。
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