韭黄炒胡萝卜的家常做法
韭黄质地柔嫩，辛香味独特，具有疏肝调气，增进食欲，补肾助阳之功效。胡萝卜质脆味美，营养丰富，具有益肝明目，降低胆固醇和降低血压，增强免疫力等功效。用韭黄和胡萝卜，猪肉一起同炒，营养搭配，味道鲜美，风味独特，堪称美味。下面介绍韭黄炒胡萝卜的家常做法。
操作方式
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01
韭黄收拾清洗清洁，控干水分，切当作寸段。
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02
胡萝卜去皮，用水清洗清洁，控干水分，切当作丝。
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03
猪肉用水冲刷清洁，控干水分，切当作丝。葱，姜，切当作丝，备用。
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04
锅里放入油加热，油热后放入花椒爆锅。放入肉丝翻炒。
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05
炒至肉丝颜色微白，放入葱，姜，翻炒，放入少许料酒。随即放入胡萝卜丝翻炒，放入少许蚝油。
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06
炒至胡萝卜丝变软，放入韭黄快速翻炒，放入盐。
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07
韭黄炒至断生，放入味精，关火出勺。
- End
- 发表于 2018-09-25 00:00
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- 分类：健康生活
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