筹办食材:将一个佛手瓜洗净;筹办适量木耳,用清水泡发,碗中打入一个鸡蛋备用。
将鸡蛋中放入少许盐和料酒,用筷子打散,炒锅中放入适量油,油热后将鸡蛋倒入锅中炒熟,盛出备用。
筹办小葱和蒜切当作碎末,如许更能炒出喷鼻味。然后炒锅中放入适量油,将它们放入锅中炒喷鼻。
将佛手瓜洗净去皮,切当作丝后,倒入锅中,和葱花,蒜末一路翻炒平均。
将泡发的木耳倒入锅中,和佛手瓜一路翻炒平均。
按照本身的口胃,放入适量盐,鸡精,五喷鼻粉,再放入适量生抽增添光彩。
加少许清水,防止粘锅,然后将炒熟的鸡蛋倒入锅中,翻炒平均。
炒好后,出锅装盘儿,再用模具刻出一个心形放在上面,点缀一下,就可以吃了,甘旨营养,家里人都喜好吃。
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