自做的艾叶板栗糍粑

今天做的艾叶板栗糍粑,外表是有点不够美观,但味道非常不错,软糯的外皮松香的里馅,非常好吃,下面分享它的做法给大家看看。

操作方式

  • 01

    起首把板栗清洗清洁,然后放到锅里年夜火蒸15分钟摆布。

  • 02

    然后拿出来放到打粉机打当作粉末。

  • 03

    把板栗粉末倒到盘子里,加适量的白糖搅拌平均,再揉搓当作一个个小丸子备用。

  • 04

    艾叶我是用晒干的,晒干的没有苦味,把艾叶放水里清洗清洁。

  • 05

    锅装适量的水煮沸,然后放艾叶进去灼10秒摆布。

  • 06

    捞上来过一下冷水。

  • 07

    然后用手抓干,放到打浆机,加2小勺水进去打当作酱。

  • 08

    糯米粉放盘子里,加50克的木薯淀粉,然后倒艾叶酱进去,加适量的白糖。

  • 09

    揉搓当作粉团。

  • 10

    用手抓适量的粉团揉压当作小饼状,然后放板栗丸子在饼中心,收口揉圆。【揉的时辰手湿一下水,就不会粘手了】

  • 11

    把包好的糍粑放锅里年夜火蒸十五分钟摆布。

  • 12

    糍粑蒸好了,因为糯米粉团水份有点多,所以糯米粉团有点往下坠,但味道很是不错。

  • End
  • 发表于 2018-09-25 00:00
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  • 分类:健康生活

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