鸡蛋打进盆里,鸡蛋的几多按照你的饭量决议。然后插手一些黄油、白糖,再加上一点点食盐,当然你也可以只选择食盐或者白糖,用筷子搅拌平均。
用细筛子筛一些面粉放进鸡蛋液里面,再次搅拌平均,有熟黑芝麻的话撒一些进去。
电饼铛预热,不要倒油,直接用刷子刷一层油,然后用吸油纸吸走,再用勺子倒一些鸡蛋花进入电饼铛里,平均摊开。
蛋卷一面煎的微黄的时辰翻过来煎另一面,两面微黄披发出喷鼻气的时辰,将蛋卷起来,蛋卷就做好了。
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