把买回来的葡萄一颗颗摘下来,最好可以把皮给撕裂一点,如许泡的过程中,比力好出味道,然后再清洗清洁,放在通风的处所晾干水分。
筹办好适量的冰糖,冰糖要用锤子敲碎。再筹办几个玻璃罐,清洗清洁,在通风的处所晾干,玻璃罐里不克不及有水分。
先把洗清洁的葡萄放在玻璃罐中,铺一层;然后再铺一当作冰糖;再铺一层葡萄,如许频频多层。罐子不要装满,留四分之一的空地发酵,太满发酵的过程中会爆炸的。
大要泡两个礼拜,天天打开一次,让少许空气透进去。两个礼拜后,就会闻到葡萄酒的味道了,把葡萄渣给过滤失落,只剩下葡萄酒。
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