土豆清洗清洁后,去皮切当作薄片,如许蒸制的时辰轻易熟。
土豆片放入盘中,送入蒸锅,水开后转中小火5-6分钟,当筷子能等闲戳过土豆片就可以出锅了。
蒸熟的土豆片稍微晾凉,然后用勺子压当作土豆泥。
插手少许牛奶,搅拌平均。
再插手少量糯米粉,搅拌至无颗粒状况,稍微静置一会儿。
芝麻粉中插手1小勺白糖,再插手少许食用油,搅匀后做当作馅心。芝麻粉在一般年夜型超市都有卖,也可以本身在家把芝麻炒熟后,再用破坏机打坏。
掏出处置好的土豆泥,揉匀当作一个长条,然后朋分当作若干个小段。
取此中一个小段,揉圆后压扁,包入适量芝麻馅。
包好后封口朝下,压扁,并在上面撒上少许芝麻,用手掌轻轻按压。
平底锅中放少许食用油,油温热时,把做好的饼胚放入小火煎制。
当饼的两面都煎至淡淡的金黄色时,就可以出锅装盘了。
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