萝卜木耳炒五花肉的家常做法
秋后的萝卜赛人参，秋天多吃些萝卜对身体大有好处。萝卜和五花肉是最佳搭档，五花肉鲜香肥嫩，放入萝卜一同炒制，既能解油腻，又能助消化，而且萝卜里还含有大量的脂溶性维生素，只有借助于肉才能被人体所吸收。木耳的加入让这道菜更增风味，营养也更为全面。
操作方式
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01
五花肉用温水清洗清洁，然后切当作薄片。
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02
白萝卜洗净后去皮，然后切滚刀块。
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03
泡发的黑木耳用清水冲刷清洁，沥干水分放入盘中待用。
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04
油锅烧热，放入姜片爆喷鼻，然后放入五花肉片。
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05
年夜火翻炒至变色，插手1小勺料酒，再插手白萝卜块。
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06
继续年夜火翻炒一小会，就依次插手1小勺生抽和白糖。
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07
再插手少许水，使水面根基与萝卜持平，然后年夜火煮开后转中小火2-3分钟。
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08
把洗净的黑木耳插手锅中。
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09
年夜火烧煮1分钟，当汤汁垂垂变得浓稠时撒上少许葱花就可以出锅装盘了。
- End
- 发表于 2018-10-09 00:00
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- 分类：健康生活
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