我做了一年夜盘子牛奶芝麻南瓜饼,只用了一个南瓜的大要五分之一那么年夜,所以南瓜用几多大师自行掂量,南瓜清洗清洁,将南瓜的瓜瓤全数掏出来,再次清洗清洁。
南瓜切当作块,蒸锅里面加上清水,然后把一个蒸格放进去,南瓜块放在蒸格上面,盖上盖子年夜火烧开,中火再蒸十五分钟就可以了。
南瓜蒸好之后拿出来放凉,把南瓜皮削失落,南瓜蒸熟之后用勺子很轻松就能把南瓜皮去失落,然后用勺子把南瓜压当作南瓜泥,再筹办一勺子白糖,恰当牛奶,一个生鸡蛋黄,以及一点酵母粉。
将方才筹办的所有工具放进南瓜泥里面,用勺子搅拌平均,然后放上一些玉米面和面粉,玉米面少量。
将南瓜泥以及玉米面和面粉揉当作面团,面团不要太硬,在揉的过程中若是太软,那么就要添加面粉,这个你本身把握,盖上保鲜膜四十分钟。
四十分钟后,将面板上面抹一层食用油,把南瓜面团用手揉当作长条,如图,就像羊儿那样。
在面板上面撒上一层熟白芝麻,将南瓜长条在芝麻上滚一圈,让长条上面沾满了芝麻。
用刀将长条别离切当作小面剂子。
面剂子切好之后酿成了方朴直正的,用手一个个的拿起来,揉几圈,让其变得圆润一些。
不消擀面杖,直接用手轻轻一压,面剂子就会压扁的,不要太扁哦亲。
电饼铛预热,刷一层油,我用的是玉米胚芽油,别用年夜豆油,会有一种腥气的,没骗你,花生油也会改变这种牛奶南瓜饼的味道,只有玉米胚芽油会保留牛奶芝麻南瓜饼的原味,不信你本身尝尝就知道了。
将做好的牛奶芝麻南瓜饼放进电饼铛里面一一排好,盖上盖子烙一分钟。
一分钟摆布,把南瓜饼翻一下,继续改善盖子 烙大要一分钟摆布,打开盖子,牛奶芝麻南瓜饼有一点点膨年夜,整体看上去金黄金黄的,且概况脆脆的,这个时辰就烙好了。
喏,超等营养健康且甘旨的牛奶芝麻南瓜饼做好了,喷鼻喷喷的出格好吃,绝对的色喷鼻味俱佳哦。
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