起首要把筹办做果蔬干的生果,用食用盐揉搓表皮,再用清水冲刷清洁,需要去皮的果蔬的削失落皮待用。
筹办好的生果筹办切片,切片时切的厚度连结平均,一般苹果、柠檬、橙子之类的厚度切3毫米就好,汁水多的可以切5毫米摆布。
把切好的生果片逐片摆放在烤网上,密度不要太密,多汁的生果片下面得垫上油纸。用烤箱选择热风模式,80度,4层生果放入,低温烘干3-5小时。要用干果机的话,温度不要调控跨越60度,低温烘干,按照仿单调控温度等操作。
颠末烤制的蔬果干做好后,喷鼻脆可口,想要保留好,就得用食物盒或能封口的保鲜袋装好,放置与冰箱冷藏或放在阴凉通风处,一个月内吃不会有问题。
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