土豆饼怎么做

土豆既可以做蔬菜,也可以做主食,今天的土豆饼外焦里糯,大人小朋友都很爱吃。<br/>土豆中含有丰富的蛋白质、维生素和无机盐,土豆中的维C可以预防坏血病,刺激造血机能,这些是大米中所没有的。<br/>我们在选购土豆的时候,发芽和有绿皮的土豆不要买,这种土豆含有有毒物质,食用时要注意哦。

操作方式

  • 01

    土豆一个,将土豆去皮,洗一下再切当作小块放在盘子里,做土豆饼就不消洗去土豆概况的淀粉。

  • 02

    锅中放入适量水,我用的是电饭锅,插上电源起头蒸土豆。

  • 03

    土豆蒸熟后,用勺子将土豆碾当作泥状,不要有疙瘩。

  • 04

    将一个鸡蛋打当作蛋液,倒入土豆泥中,插手一量杯糯米粉(量杯就是量米的那种),当然也可以加面粉、玉米淀粉,但糯米粉做好的土豆饼会更软糯。

  • 05

    插手适量盐,搅拌平均,若是喜好吃甜的,就把盐换当作白糖,必然要充实搅拌。

  • 06

    把搅拌好的土豆泥分当作一个个团状,粘板上撒点干面粉。

  • 07

    锅烧热,放入适量油,将面团用掌心压一下,油温六当作热时放入锅中,小火起头煎。

  • 08

    一个个的土豆饼依次放入锅中,一面煎至微黄时,再煎另一面,煎的时辰小火哦。

  • 09

    土豆饼两面煎至金黄即可,做饼的时辰不要太厚了,薄点更轻易熟。
    装盘,可以开吃喽,喷鼻喷鼻糯糯的。

  • End
  • 发表于 2018-10-03 00:00
  • 阅读 ( 500 )
  • 分类:健康生活

0 条评论

请先 登录 后评论
联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具