龙虾要用刷子刷清洁。
筹办好一颗蒜头,用刀背拍扁,剁当作蒜蓉,蒜蓉可以多剁一些。
把龙虾头和龙虾身堵截,再把虾身对半切开,用牙签挑出虾线。
再把蒜蓉平均洒在虾身和虾头上,虾身可以多洒一些蒜蓉。然后放上蒸笼上蒸,大要蒸10分钟摆布,龙虾就蒸熟了,撒上少许葱花,即可食用。
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