放入适量面粉,再插手两克食盐,用温水和当作滑腻的面团,加盐的目标是为了让做好的饺子口感更筋道。
筹办适量韭菜,洗净后切碎,再筹办适量粉条,用温水泡发后切碎,和韭菜放在一路备用。
碗中打入两个鸡蛋,插手少许盐,打散,平底锅插手比日常平凡多一些的油,然后将鸡蛋放入锅中炒喷鼻。
将鸡蛋,韭菜,粉条放在一路,插手适量盐,鸡精,五喷鼻粉,生抽,蚝油,搅拌平均,馅就做好了。
将揉好的面团,分当作小剂子,擀当作圆形的薄片。
将做好的馅放在面皮中,然后按照图中所示的方式,包当作饺子的外形。
饺子全数包好之后,将平底锅刷油,将饺子放入锅中煎2到3分钟。
插手少许清水,清水的量根基上可以或许没过水饺,盖上锅盖,小火慢炖。
熬至汤汁快收干的时辰,撒上黑芝麻,继续收干,最后饺子呈现标致的金黄色。
出锅装盘就可以吃了,真的太好吃了,小编真是百吃不厌,感乐趣的伴侣可以测验考试来做一下。
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