年夜蒜需要的多一些,一盘虾的话两端年夜蒜就可以,年夜蒜切当作细细的蒜末,锅里放油把年夜蒜末炒一炒,炒出很浓的蒜喷鼻味就可以。
青虾清洗清洁,把虾线挑出来,将那些过长的虾须剪失落,用料酒和生抽腌制十分钟。
青虾全数摆放在铁盘上,将方才做好的蒜蓉平均的铺在上面,然后开仗慢慢的煎。
青虾全数变颜色之后,加一勺蒸鱼酱油,再煎几分钟后撒上葱花就可以了。
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