将糯米粉、栗粉按3:2的比例,加水调当作浆。
锅中烧一锅水,水开后将椰子汁、白糖、精盐倒入,再煮开后关火。
接着将调好的浆倒入锅中,边倒边搅拌平均,搅拌完当作是糊状的。
然后取一个方形的盘子,一层一层的倒上面糊,倒九层,然后放到蒸炉里蒸,蒸熟后就当作了椰汁九层糕。
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