虾肉丸子的家常做法
用虾肉做出来的丸子特别的鲜美，我个人是很喜欢吃的，尤其是用来涮火锅或者是用来做汤，今天教大家做做家常的虾肉丸子，一起来看看吧。
操作方式
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01
我比力懒，用的是虾仁，你如果勤快仍是买青虾吧，买来之后剥出虾仁，把虾线挑出来加料酒腌制几分钟。
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02
虾仁用刀背剁，剁好之后加上葱姜末，一点食盐搅拌平均，加上一点点淀粉和一个鸡蛋清，顺时针搅拌当作泥状。
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03
你如果想吃汆丸子，那么在锅里烧上开水，加上一些姜片，烧开之后小火，直接把虾丸挤进锅里，当作型之后中火烧开调味。
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04
若是你想吃炸丸子或者用来下暖锅，盘子里刷一层油，把虾丸用一把勺子和手共同做出来，直接放在盘子里，到时辰炸着吃仍是涮着吃你高兴就好。
- End
- 发表于 2018-10-08 00:00
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- 分类：健康生活
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