筹办适量面粉,加少许清水,打当作比力稠的面糊,年夜约放置20分钟摆布,再用筷子使劲搅匀,如许便于面筋的生当作。
筹办适量百合,用清水泡一个小时摆布,再筹办适量枸杞子和红枣,用清水泡一会。
汤锅中放入适量清水,先将百合倒入锅中,再将泡好的枸杞子和红枣也倒入锅中。
喜好甜味的,可以加少许冰糖,年夜火将水烧开,水开后转小火。
在面糊中插手适量清水,打出头具名粉,将面水倒入锅中,搅拌平均。
在碗中再插手适量清水,再次打出头具名水,将打出的面粉再次倒入锅中,频频几回,最后碗里只剩下面筋,然后将面筋也放入锅中,用筷子使劲的搅开。
碗中打入一个鸡蛋,用筷子打散,然后倒入锅中,搅拌平均,鸡蛋花儿很快就飘在面糊上面了。
煮好之后,出锅装碗,趁热就可以吃了,红枣百合面疙瘩汤甘旨营养,家里人吃了都说好。
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