炒肉嫩的方法（不加淀粉）
教大家做一道不加淀粉炒肉照样很嫩的家常菜，告诉你在没有淀粉的情况下照样让炒出来的肉鲜香嫩的秘诀，一起来看看吧。
操作方式
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01
肉买来之后清洗清洁，切的时辰要注重，不要切的太厚太宽，筷子粗细的肉条更好吃。
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02
肉切好之后，加上一些料酒、生抽、一点点白醋抓一下，如许炒出来的肉出格的嫩滑。
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03
锅里倒油烧热，直接把肉放进去翻炒，要不断的翻炒，不要让肉粘到锅底上面，那样炒出来的肉欠好吃。比及肉变颜色之后，加上一点生抽和葱姜蒜。
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04
往里面加上一些切好的青红椒丝一同翻炒，变软装盘。如许炒出来的肉很是的嫩滑，可以加上其他的青菜如许炒，肉照样都很是的嫩。
- End
- 发表于 2018-10-11 00:00
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- 分类：健康生活
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