在煮菜之前,先将要煮的菜洗清洁切好,荤菜跟素菜分隔,同时筹办一个平底不粘锅;
放少许食用油在不粘锅里面,再将要炒的荤菜进步前辈行处置,肉块概况呈现少许焦色即起锅,注重将油过滤;
接着再放一点水在锅里,放素菜进去炒,同时放入处置好的荤菜一路翻炒;
待炒熟今后,插手盐、酱油等配料起锅即可。
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