泰国有哪些不同种类的素食(Different Types of Thai Vegetarian Foods)？
在泰语中， Jay 是素食主义者的意思，虽然要求用这种方式做一道菜很容易，但事实上大多数传统泰国食物都不是，因此，当谈到传统菜肴时，找到泰国素食可能会很困难。许多泰国菜的基础通常是由海鲜制成的酱汁组合而成，如蚝油和鱼油...
在泰语中，Jay是素食主义者的意思，虽然要求用这种方式做一道菜很容易，但事实上大多数传统泰国食物都不是，因此，当谈到传统菜肴时，找到泰国素食可能会很困难。许多泰国菜的基础通常是由海鲜制成的酱汁组合而成，如蚝油和鱼油。与许多其他亚洲菜系一样，传统泰国菜也包括酱油、辣椒油和豆腐，从而提供素食主义者有大量的海鲜替代品。素食者不吃鸡肉或鱼，可以要求吃豆腐，或者根据菜肴的不同，豆腐是泰国素菜中很受欢迎的配料因此，想吃泰国素食的人也可以要求用酱油代替蚝油，这两种酱汁在泰国菜中的作用是一样的，给每道菜一个咸底，另一个可以替代的方法是用豆酱代替虾酱来制作泰国素食，豆酱的质地与虾酱相似，因此不会对整道菜造成太大的改变
大豆糜是一种很好的肉类替代品和廉价的蛋白质来源说到具体的菜式，泰国素食有几种选择，但可能需要厨师特别要求不要吃动物制品。Som tam或木瓜沙拉，是泰国非常受欢迎的一道菜。传统上由切碎的未熟木瓜、青柠汁、西红柿、辣椒、大蒜制成，糖，虾米和鱼酱，这种新鲜水果沙拉可以改变。去掉虾米和鱼酱可以很容易地做，而不会改变菜的整体味道，添加豆酱可能是一个很好的方法来保持蛋白质在菜泰国罗勒可以给食物添加一点甘草的味道。另一种常见的泰国餐可以做成素食，也就是泰国炒面，用炒米粉、罗望子和鱼露做成，上面通常撒上花生、酸橙汁和香菜。泰国菜也可以用鸡肉、虾、豆腐或这些配料的组合来做。素食者可以选择豆腐，也可以要求他们的泰式馅饼用酱油代替鱼露米粉被用来制作泰国菜的素食版香菜常被用来调味泰国菜。要做泰国素食炒菜，就用海鲜代替豆腐或西坦。
大豆糜是一种很好的肉类替代品和廉价的蛋白质来源说到具体的菜式，泰国素食有几种选择，但可能需要厨师特别要求不要吃动物制品。Som tam或木瓜沙拉，是泰国非常受欢迎的一道菜。传统上由切碎的未熟木瓜、青柠汁、西红柿、辣椒、大蒜制成，糖，虾米和鱼酱，这种新鲜水果沙拉可以改变。去掉虾米和鱼酱可以很容易地做，而不会改变菜的整体味道，添加豆酱可能是一个很好的方法来保持蛋白质在菜泰国罗勒可以给食物添加一点甘草的味道。另一种常见的泰国餐可以做成素食，也就是泰国炒面，用炒米粉、罗望子和鱼露做成，上面通常撒上花生、酸橙汁和香菜。泰国菜也可以用鸡肉、虾、豆腐或这些配料的组合来做。素食者可以选择豆腐，也可以要求他们的泰式馅饼用酱油代替鱼露米粉被用来制作泰国菜的素食版香菜常被用来调味泰国菜。要做泰国素食炒菜，就用海鲜代替豆腐或西坦。
- 发表于 2020-07-21 10:25
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- 分类：食物
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