龙虾蘸料通常丰盛丰盛,可作为开胃菜,可与薯条或大多数类型的面包一起食用。蘸汁可以用新鲜的龙虾丝或切成块的龙虾制成。仿龙虾有时也用于不同类型的龙虾蘸酱中。当寻找最佳的龙虾蘸酱时,考虑龙虾是很重要的季节,捕龙虾的...
龙虾蘸料通常丰盛丰盛,可作为开胃菜,可与薯条或大多数类型的面包一起食用。蘸汁可以用新鲜的龙虾丝或切成块的龙虾制成。仿龙虾有时也用于不同类型的龙虾蘸酱中。当寻找最佳的龙虾蘸酱时,考虑龙虾是很重要的季节,捕龙虾的地方,以及与之搭配的菜肴。

刺状龙虾通常在加利福尼亚州海岸和加勒比海地区发现,并且在秋季是季节性的鲜龙虾或仿龙虾可以放在龙虾蘸料里,仿龙虾可以装在金枪鱼罐头里,也可以装在袋子里,通常,新鲜龙虾比仿龙虾更受欢迎,但两者都可以用来制作龙虾酱。最常见的新鲜龙虾是在缅因州海岸捕获的美国缅因州龙虾和加利福尼亚州海岸外常见的带刺龙虾加勒比海地区。多刺的龙虾没有爪子,大部分肉都在尾巴上。

当季节性购买时,龙虾更加丰富,价格也更低很多人在蘸料中加入香料来创造一定的味道,所以可以加入克里奥尔调味料来创造卡琼的味道有些像龙虾火锅,它是用融化的奶酪和大块的龙虾肉做成的。在奶酪融化后加入龙虾是一个很好的规则,因为早期加入龙虾肉可能会使它煮得过熟而且有弹性。在蘸汁中加入咖喱和椰子会给你注入一种亚洲人的烹饪味道。当与其他亚洲人搭配时,这是一个不错的选择菜肴。龙虾在旺季更丰富,价格更低。缅因州龙虾最大的季节是秋天,这是它们最大的收获期。有许多渔民全年都能收获,但这种龙虾一年中最大的时间是在9月和10月。在秋季,刺状龙虾的数量也比较多龙虾蘸酱最好与辅菜一起食用。有些人喜欢把蘸酱和面包或皮塔薯条一起作为开胃菜。另一些人喜欢把蘸酱和主菜一起吃。这取决于龙虾蘸酱中添加了什么调味料,有无数的入口可供选择,用海鲜蘸酱是最常见的,尽管有很多选择适合龙虾蘸酱。