巴黎的判决是什么(What Was the Judgment of Paris)？
巴黎的审判是1976年在法国巴黎举行的一次著名的品酒会，在品酒过程中，评委们品尝了来自加利福尼亚和法国的一系列葡萄酒，并被要求对它们进行评分。令葡萄酒界震惊的是，加州的葡萄酒一直被评为更好的葡萄酒，人们普遍认为法国...
巴黎的审判是1976年在法国巴黎举行的一次著名的品酒会，在品酒过程中，评委们品尝了来自加利福尼亚和法国的一系列葡萄酒，并被要求对它们进行评分。令葡萄酒界震惊的是，加州的葡萄酒一直被评为更好的葡萄酒，人们普遍认为法国葡萄酒是世界上最好的。巴黎的判断对世界产生了巨大的影响，这种影响至今仍在继续；许多主导品酒的加州葡萄园，如纳帕谷的Stag~s Leap酒庄，继续生产世界闻名的高品质葡萄酒。
加州葡萄酒在巴黎的判决中震惊了葡萄酒界在巴黎做出判决之前，人们普遍认为法国葡萄酒是世界上最好的葡萄酒，虽然世界其他地区的一些新贵葡萄酒厂在当地表现突出，但葡萄酒界一致认为，尽管这些葡萄酒可能具有当地价值，他们无法与法国最好的葡萄酒竞争，英国葡萄酒销售员史蒂芬·斯普瑞尔（Steven sprerier）对这种说法很好奇，于是在巴黎组织了一次盲品会，几乎没有意识到这会产生什么效果
巴黎审判是1976年在法国巴黎举行的一次著名的品酒会来自加利福尼亚州大卫布鲁斯酒庄、蒙特莱纳城堡、斯普林山葡萄园、查隆葡萄园、弗里马克阿比酒庄和维德克雷斯特酒庄的霞多丽葡萄酒与来自巴塔德·蒙特拉切特、梅森·约瑟夫·德鲁汉、鲁洛庄园和莱斯·普凯尔斯的法国霞多丽进行了较量，11位评委还对来自法国葡萄园的卡本妮苏维翁（Cabernet Sauvignon）进行了评估，这些葡萄园包括蒙特罗斯（Chateau Montrose）、上布里昂（Chateau）酒庄（Chateau les Cases）和莫顿罗斯柴尔德（Chateau Mouton Rothschild），以及弗里马克阿比酒庄（Freemark Abby Winery）、Stag~s Leap葡萄园（Stag~s Leap vineyards）、玛雅卡马斯葡萄园（Mayacamas vineyards）、Clos Du每个法官都被要求对品尝过的葡萄酒进行1到20分的评分。每个评委都有自己的评分系统，这经常被用来批评巴黎的判决，两位非法国籍评委的评分也从最后的计算中被删除了。当最终分数公布时，观众和评委都感到震惊；葡萄酒界的范式刚刚发生了根本性的转变记者乔治·泰伯（George Taber）出席了巴黎的审判。他给杂志发了一篇四段式的报道，其中包括法国法官的一些令人尴尬的引语，比如"那绝对是加利福尼亚，它没有鼻子"，这是指巴塔德·蒙特拉谢的作品。1978年，巴黎的判决在旧金山重演，结果大同小异批评《巴黎判决书》的人指出，盲目品酒是极其不可靠的，同一组评委第二天可能会得出完全不同的结果。此外，缺乏一个标准的葡萄酒评级标准也是个问题。尽管如此，巴黎的判决对葡萄酒工业产生了深远的影响，它被称为"改变世界的品尝"是有原因的。
加州葡萄酒在巴黎的判决中震惊了葡萄酒界在巴黎做出判决之前，人们普遍认为法国葡萄酒是世界上最好的葡萄酒，虽然世界其他地区的一些新贵葡萄酒厂在当地表现突出，但葡萄酒界一致认为，尽管这些葡萄酒可能具有当地价值，他们无法与法国最好的葡萄酒竞争，英国葡萄酒销售员史蒂芬·斯普瑞尔（Steven sprerier）对这种说法很好奇，于是在巴黎组织了一次盲品会，几乎没有意识到这会产生什么效果巴黎审判是1976年在法国巴黎举行的一次著名的品酒会来自加利福尼亚州大卫布鲁斯酒庄、蒙特莱纳城堡、斯普林山葡萄园、查隆葡萄园、弗里马克阿比酒庄和维德克雷斯特酒庄的霞多丽葡萄酒与来自巴塔德·蒙特拉切特、梅森·约瑟夫·德鲁汉、鲁洛庄园和莱斯·普凯尔斯的法国霞多丽进行了较量，11位评委还对来自法国葡萄园的卡本妮苏维翁（Cabernet Sauvignon）进行了评估，这些葡萄园包括蒙特罗斯（Chateau Montrose）、上布里昂（Chateau）酒庄（Chateau les Cases）和莫顿罗斯柴尔德（Chateau Mouton Rothschild），以及弗里马克阿比酒庄（Freemark Abby Winery）、Stag~s Leap葡萄园（Stag~s Leap vineyards）、玛雅卡马斯葡萄园（Mayacamas vineyards）、Clos Du每个法官都被要求对品尝过的葡萄酒进行1到20分的评分。每个评委都有自己的评分系统，这经常被用来批评巴黎的判决，两位非法国籍评委的评分也从最后的计算中被删除了。当最终分数公布时，观众和评委都感到震惊；葡萄酒界的范式刚刚发生了根本性的转变记者乔治·泰伯（George Taber）出席了巴黎的审判。他给杂志发了一篇四段式的报道，其中包括法国法官的一些令人尴尬的引语，比如"那绝对是加利福尼亚，它没有鼻子"，这是指巴塔德·蒙特拉谢的作品。1978年，巴黎的判决在旧金山重演，结果大同小异批评《巴黎判决书》的人指出，盲目品酒是极其不可靠的，同一组评委第二天可能会得出完全不同的结果。此外，缺乏一个标准的葡萄酒评级标准也是个问题。尽管如此，巴黎的判决对葡萄酒工业产生了深远的影响，它被称为"改变世界的品尝"是有原因的。
- 发表于 2020-07-21 13:36
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