什么是碎牛肉饼(Ground Beef Chuck)？
从牛的肩胛骨部分磨碎的肉会产生被称为碎牛肉夹头的东西。这种动物的这一部分通常出现在牛肩上。好的风味和肉和脂肪的结合是这种牛肉受到许多厨师欢迎的两个原因。这种混合物通常含有大约10%到20%的成分肥肉。除此之...
从牛的肩胛骨部分磨碎的肉会产生被称为碎牛肉夹头的东西。这种动物的这一部分通常出现在牛肩上。好的风味和肉和脂肪的结合是这种牛肉受到许多厨师欢迎的两个原因。这种混合物通常含有大约10%到20%的成分肥肉。除此之外，卡盘还可以用来做牛排或烤肉。
用磨碎的卡盘做成的奶酪汉堡消费者通常可以买到各种各样的牛肉组合。绞碎的汉堡包或牛肉通常是指从牛的许多部位提取的产品，而且可能含有脂肪。从牛的夹头部分提取的牛肉，如果没有添加脂肪，通常被认为是真正的绞碎牛肉，尽管不同的销售商的脂肪含量各不相同。许多屠夫在产品的标签上标明了瘦肉和脂肪的含量人们经常用碎牛肉夹来做各种各样的菜，如意大利面、汉堡包和砂锅菜；牛的这一部分比其他部分更容易锻炼，所以它有更复杂的味道。脂肪和牛肉的比例创造了一种不需要煮太多的美味产品。它使肉变得更美味，同时也增加了丰富和多汁，这对很多不利于干混的菜肴来说是更好的选择碎牛肉夹头通常有多种包装方式。许多人认为透明包装是最好的选择，因为这样可以让他们在购买前查看产品。有时，它可能是一个没有清晰包装的卷，很难看出它是否还处于良好的状态。其他人更喜欢从肉店购买，在那里他们可以在包装前选择自己的东西。七块骨头牛排，烤肉，或者是从牛的这个部位切下的其他肉块。这些肉块在屠夫中可能略有不同，但是当碾碎后，它通常来自动物的同一部分。对于购买这种产品的个人来说，确保它的标签是准确的是明智的。如果标签上没有标明该产品是绞碎的牛夹头，那么它很可能是从动物身上的不同地方取来的，并且没有准确地贴上标签。
用磨碎的卡盘做成的奶酪汉堡消费者通常可以买到各种各样的牛肉组合。绞碎的汉堡包或牛肉通常是指从牛的许多部位提取的产品，而且可能含有脂肪。从牛的夹头部分提取的牛肉，如果没有添加脂肪，通常被认为是真正的绞碎牛肉，尽管不同的销售商的脂肪含量各不相同。许多屠夫在产品的标签上标明了瘦肉和脂肪的含量人们经常用碎牛肉夹来做各种各样的菜，如意大利面、汉堡包和砂锅菜；牛的这一部分比其他部分更容易锻炼，所以它有更复杂的味道。脂肪和牛肉的比例创造了一种不需要煮太多的美味产品。它使肉变得更美味，同时也增加了丰富和多汁，这对很多不利于干混的菜肴来说是更好的选择碎牛肉夹头通常有多种包装方式。许多人认为透明包装是最好的选择，因为这样可以让他们在购买前查看产品。有时，它可能是一个没有清晰包装的卷，很难看出它是否还处于良好的状态。其他人更喜欢从肉店购买，在那里他们可以在包装前选择自己的东西。七块骨头牛排，烤肉，或者是从牛的这个部位切下的其他肉块。这些肉块在屠夫中可能略有不同，但是当碾碎后，它通常来自动物的同一部分。对于购买这种产品的个人来说，确保它的标签是准确的是明智的。如果标签上没有标明该产品是绞碎的牛夹头，那么它很可能是从动物身上的不同地方取来的，并且没有准确地贴上标签。
- 发表于 2020-07-21 10:11
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- 分类：食物
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