什么是奶油糖果(What Butterscotch Bars)？

奶油糖果棒是一种曲奇方形甜点。这种甜点是以融化的黄油和红糖的混合物命名的，这种混合物，还有面粉、鸡蛋、发酵粉、盐和香草精，是这些甜点酒吧的主要基地。也有许多可能的变化，例如在酒吧里加入奶油糖果口味的烤薯片，或者...

奶油糖果棒是一种曲奇方形甜点。这种甜点是以融化的黄油和红糖的混合物命名的，这种混合物，还有面粉、鸡蛋、发酵粉、盐和香草精，是这些甜点酒吧的主要基地。也有许多可能的变化，例如在酒吧里加入奶油糖果口味的烤薯片，或者在烘烤前加入葡萄干和/或碎坚果。山核桃通常是奶油糖果棒的特色。和大多数酒吧类型的曲奇一样，这种奶油糖果需要将干的和湿的原料放在不同的碗里。一些奶油糖果棒的面包师喜欢加奶油和/或玉米糖浆通常，干配料包括面粉、发酵粉和盐，这些通常是逐渐加入黄油、糖中，香草和鸡蛋的混合物。一旦湿的和干的混合均匀后，将产生的面糊倒入一个方形的烤盘中。烤盘可以是玻璃的，金属的，长方形的或方形的形状。奶油糖果味的烤薯条和/或切碎的坚果可以在烤好后撒在锅里的面糊上，为食谱增添额外的味道。核桃、山核桃和杏仁是制作奶油糖果棒时最受欢迎的坚果种类。当烤好的奶油糖果甜点在烤盘里放在金属架上冷却后，然后就可以把它切成条状面包师喜欢把大的方格蛋糕切成小块，而蛋糕的大小取决于蛋糕的大小不过，当加入配料，使这种奶油糖果甜点成为一种可以用叉子和盘子吃的甜点。例如，一块烤好的奶油糖果条可以重新加热，再加上冰淇淋或鲜奶油，再加上各种配料，如焦糖和/或巧克力酱，以及奶油糖口味的薯条，切碎的坚果或小糖果。如果奶油糖果放在密封的容器里，它们通常可以保存几个星期。它们也可以大批量烘烤和冷冻。除了重新加热它们用作甜点外配料，他们也可以用来野餐或学校或工作午餐

发表于 2020-07-21 11:44
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分类：食物

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