做虾仁披萨有什么不同的想法(Different Ideas for Making Shrimp Pizza)？

虾仁披萨是传统披萨的一种营养、美味的替代品，下面几条简单的小贴士可以帮助你的虾仁披萨出类拔萃。正确地准备披萨面团是很重要的。虾的大小和虾的预处理一样重要。所使用的奶酪和调味料的类型既可以增强虾的风味，也可...

虾仁披萨是传统披萨的一种营养、美味的替代品，下面几条简单的小贴士可以帮助你的虾仁披萨出类拔萃。正确地准备披萨面团是很重要的。虾的大小和虾的预处理一样重要。所使用的奶酪和调味料的类型既可以增强虾的风味，也可以压倒虾的口味。最后，温度制作虾仁披萨会影响口味和质地一定要用上等的披萨面团。它可以经常在地区的面包店找到，也可以在家里准备。虾可能会很重，很潮湿，所以面团应该保持较厚的一面。一般来说，它的厚度不应小于0.5英寸（1.3厘米）。在添加配料之前，面团应该用橄榄油轻轻地刷一下，以防止面团湿透。

虾中等大小的虾最适合做披萨。如果虾太大，可能煮不好；如果太小，虾的大小和味道会缩小，在其他配料中消失。在把虾放在比萨饼上之前，它们应该在橄榄油中快速烤焦，这样可以封闭味道，让虾更均匀地烹调它们不应该烤超过一分钟，或者它们可能被煮过头了，结果在披萨上变得坚韧而有弹性。做虾披萨时，配料很重要。最好不要吃传统的红色比萨酱，因为它的味道可能会压倒虾。相反，橄榄酱以油或香蒜酱为基础的酱汁往往效果更好。使用奶酪是个人的喜好，但方蒂娜或马苏里拉更有可能补充虾的味道。能让虾披萨的味道变得更鲜美的香料包括新鲜罗勒，大蒜、欧芹和百里香。添加配料时，最好选择蔬菜，如花椰菜、青椒或蘑菇。较重的肉馅，如香肠或香肠，会淹没虾的味道。如果虾披萨上使用洋葱，最好搭配味道较淡、较甜的，如维达利亚或者百慕大洋葱。最后，像大多数披萨一样，虾仁披萨最好在非常热的烤箱里快速烹制。大多数人家里没有木制的烤箱，所以一定的住宿条件必须尽可能地模拟温度披萨饼的烤箱温度应该是华氏228度，而烤箱里的温度应该是华氏228度。