莴苣召回最常见的原因是什么(Most Common Reasons for a Lettuce Recall)？

生菜在已知携带食源性疾病的情况下被召回。产品或蔬菜的召回是在发现可能存在健康风险的情况下进行的。虽然莴苣有许多常见的食源性疾病，但由于大肠杆菌的存在，通常从公众消费中召回O145细菌，通常被称为大肠杆菌。莴苣召...

生菜在已知携带食源性疾病的情况下被召回。产品或蔬菜的召回是在发现可能存在健康风险的情况下进行的。虽然莴苣有许多常见的食源性疾病，但由于大肠杆菌的存在，通常从公众消费中召回O145细菌，通常被称为大肠杆菌。莴苣召回的另一个常见原因是可能受到沙门氏菌污染。

生菜如果被发现受到可以引起疾病。大肠杆菌和沙门氏菌都可以通过接触水源而感染生菜。污染的水聚集或靠近生菜生长的地方会导致生菜携带这些食物疾病。如果清洗或喷洒莴苣的水含有细菌，生菜也会受到污染。这种污染将构成生菜召回。

食用受大肠杆菌污染的生菜可能会导致严重的腹部绞痛大肠杆菌污染是召回莴苣的正当理由，可能会导致轻微症状，如肠胃不适它也会引起急性症状，包括虚弱的腹部痉挛和持续的腹泻，这可能是血性的。大多数健康的成年人可以在大约一周内从这种细菌感染中恢复过来。但是，有些病人可能会发展成严重的并发症，这些并发症见于老年人和幼儿。

一种沙门氏菌，是食物中毒的常见原因沙门氏菌中毒表现为严重的腹部绞痛。恶心、呕吐和腹泻也是常见的。虽然这些症状通常很容易治疗，如果不进行适当的治疗，这些症状会导致严重脱水甚至死亡。沙门氏菌通常被称为食物中毒。如果怀疑有沙门氏菌存在，将导致生菜召回。生菜召回，在美国，也被称为市场退出，并不意味着生菜受到污染；它只是说明可能存在食物传播的污染物。美国食品和药物管理局（FDA）负责所有食品，这意味着包括生菜在内的所有农产品，必须符合政府的严格规定。食品和药物管理局对生菜进行取样，以确保在它到达消费者手中之前，发现它没有食物传播的污染物。虽然食品和药物管理局努力防止食源性疾病的爆发，但还是建议消费者在食用生菜前清洗所有生菜这有助于预防疾病，即使没有莴苣召回。

莴苣召回也被称为市场退出。