做无蛋卷的最佳秘诀是什么(Best Tips for Making Eggless Rolls)？

制作无蛋面包卷最简单的方法是遵循一种不使用鸡蛋的食谱。虽然许多餐巾纸都是用鸡蛋做的，让面包变得更蓬松，味道更丰富，但面包卷实际上只是一个手拿大小的小面包条，不需要鸡蛋。然而，在一个需要鸡蛋的食谱中省略鸡蛋，可能会...

制作无蛋面包卷最简单的方法是遵循一种不使用鸡蛋的食谱。虽然许多餐巾纸都是用鸡蛋做的，让面包变得更蓬松，味道更丰富，但面包卷实际上只是一个手拿大小的小面包条，不需要鸡蛋。然而，在一个需要鸡蛋的食谱中省略鸡蛋，可能会毁掉面包卷，因此，如果使用的是用鸡蛋做的面包卷配方，就应该在混合料中加入鸡蛋的替代品。一旦无蛋面包卷的面团加工好，并且在大多数情况下，面团能够上升，就应该在热烘箱中烘烤，直到面团完全熟了

女人烤饼干大多数面包卷的食谱都不需要鸡蛋。制作无蛋面包卷的最好方法是找到一个制作这种面包卷的食谱并仔细遵循它。烘焙需要严格控制配料，测量面粉，酵母，为了使面包卷正确地生产出来，水是很重要的。制作无蛋卷的人可以通过选择高质量的配料来提高他们的卷的质量面粉的种类也应该用在面包卷中，根据配方的不同，可以是全麦、面包、万能面粉或其他类型的面粉。此外，酵母需要在混合到面团之前证明它是活的，否则它不会导致无蛋面包卷上升按照要求鸡蛋的食谱，鸡蛋需要省略，但要用合适的替代品代替。在面包中，鸡蛋的作用是帮助成分结合在一起，改变面包的质地。最好的替代品是素食鸡蛋替代品，它是专门模仿鸡蛋的品质制作的。为了代替一个鸡蛋，应在面团中加入一茶匙的替代品和两汤匙的水。其他常见的鸡蛋替代品，如油、豆腐或香蕉不应用于无蛋卷中与任何类型的烘焙一样，制作无蛋卷时，将烤箱加热到正确的温度也是很重要的，烤箱可能需要加热到300到450华氏度（150到230摄氏度）之间的任何温度，烤盘烘烤15分钟到30分钟左右。温度和时间不应进行调整，或者烤盘可能无法均匀烹饪。在放置烤箱之前，让烤箱充分加热也是很重要的无蛋卷里面。