什么是培根松饼(What Bacon Muffins)？
培根松饼是一种蛋糕状的美式松饼，而不是平淡的英式松饼，它含有培根。培根通常被混合在混合物中，这样培根的碎片就散布在整个松饼中。成熟的奶酪通常作为一种补充风味用在松饼中，除了芥末和黑胡椒等其他配料外，培根松饼的普...
培根松饼是一种蛋糕状的美式松饼，而不是平淡的英式松饼，它含有培根。培根通常被混合在混合物中，这样培根的碎片就散布在整个松饼中。成熟的奶酪通常作为一种补充风味用在松饼中，除了芥末和黑胡椒等其他配料外，培根松饼的普通配方还包括各种其他配料，如姜黄和辣椒粉。和大多数美味松饼一样，这些松饼含有鸡蛋、牛奶和面粉等普通松饼成分
两条油炸培根。美式松饼通常与甜味配料混合，而英国式松饼则可与两种甜味同时使用培根松饼可以做成英式松饼，把它们切成两半，每一块都像面包夹在培根三明治里一样。但是大多数菜谱都用美式松饼，一种普通的甜味松饼混合物是用预先煮熟的熏肉切碎并混合在一起制成的培根松饼。培根松饼的常见成分包括培根、成熟奶酪、面粉、发酵粉、鸡蛋和牛奶在菜肴中加入成熟的奶酪来补充熏肉，为平日甜味的菜肴增添更多的美味，不同的厨师根据个人喜好使用不同的奶酪，松饼经常用盐和胡椒调味，可以在混合物中加入培根脂肪，注入更多培根的味道厨师们可以在标准的培根松饼食谱中自行添加、替代或省略。这道菜的可塑性很强，可以通过添加各种配料使其更辣、更甜、更美味。有些厨师喜欢添加混合草药，切碎的红洋葱，或者用百里香来给菜里注入更多的美味。芥末和辣椒可以加在菜里，给它一种辛辣的感觉。喜欢把甜和香混合在一起的厨师也会在松饼混合物中加入糖。培根松饼的制作方法大多数食谱都是一样的。培根是通过油炸或烤熟后切成小块的。干原料，如奶酪、培根、面粉、发酵粉和调味料，在一个碗里混合。厨师把鸡蛋和牛奶等湿的原料放在一个单独的容器里。湿的和干的原料混合在一起，混合得很弱，所以仍然有块状物，然后用勺子舀进松饼盒里烘烤。
两条油炸培根。美式松饼通常与甜味配料混合，而英国式松饼则可与两种甜味同时使用培根松饼可以做成英式松饼，把它们切成两半，每一块都像面包夹在培根三明治里一样。但是大多数菜谱都用美式松饼，一种普通的甜味松饼混合物是用预先煮熟的熏肉切碎并混合在一起制成的培根松饼。培根松饼的常见成分包括培根、成熟奶酪、面粉、发酵粉、鸡蛋和牛奶在菜肴中加入成熟的奶酪来补充熏肉，为平日甜味的菜肴增添更多的美味，不同的厨师根据个人喜好使用不同的奶酪，松饼经常用盐和胡椒调味，可以在混合物中加入培根脂肪，注入更多培根的味道厨师们可以在标准的培根松饼食谱中自行添加、替代或省略。这道菜的可塑性很强，可以通过添加各种配料使其更辣、更甜、更美味。有些厨师喜欢添加混合草药，切碎的红洋葱，或者用百里香来给菜里注入更多的美味。芥末和辣椒可以加在菜里，给它一种辛辣的感觉。喜欢把甜和香混合在一起的厨师也会在松饼混合物中加入糖。培根松饼的制作方法大多数食谱都是一样的。培根是通过油炸或烤熟后切成小块的。干原料，如奶酪、培根、面粉、发酵粉和调味料，在一个碗里混合。厨师把鸡蛋和牛奶等湿的原料放在一个单独的容器里。湿的和干的原料混合在一起，混合得很弱，所以仍然有块状物，然后用勺子舀进松饼盒里烘烤。
- 发表于 2020-07-21 10:23
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