什么是梨面包(Pear Bread)？
梨面包是一种用梨做的快速的，或无酵母的，潮湿的水果面包。与香蕉面包的质地相似，梨面包可以用坚果，比如核桃或杏仁，或者不加坚果。是一个不错的早餐选择，这种面包有时被描述为一种舒适的食物。通常，它是在家里做的，在商业上并...
梨面包是一种用梨做的快速的，或无酵母的，潮湿的水果面包。与香蕉面包的质地相似，梨面包可以用坚果，比如核桃或杏仁，或者不加坚果。是一个不错的早餐选择，这种面包有时被描述为一种舒适的食物。通常，它是在家里做的，在商业上并不常见丁香经常被用来调味梨面包，梨面包通常在面包上撒上糖粉或简单的釉面。这种面包所用的梨应该是成熟的，并且仍然是坚硬的。一旦梨去皮去核，它们要么是切碎的，要么是磨碎的。切碎的梨会在切好的面包上留下斑点，因为在面包上可以很容易地看到梨块，磨碎的梨可以创造出更均匀的外观。
梨被用来制作梨面包但是，要注意不要过早切梨。当梨暴露在空气中时，它们会开始变黄。如果必须提早切梨，把它们放在水中有助于防止它们褐变大多数的干原料，如面粉、小苏打和发酵粉，都是先混合的，也可以使用肉桂、生姜或肉豆蔻等香料如果使用坚果，它们会和一些面粉混合物一起扔到一边，另一种主要是湿的成分，然后在一个单独的碗里混合在一起。鸡蛋、黄油或油、香草或杏仁提取物是梨面包的常见湿配料梨、糖和坚果在与面粉混合物混合之前，也要与湿配料混合。一旦完全混合，面糊就被倒入平底锅中。大多数食谱提供的面糊足够一个平底锅或两个面包盘。梨面包通常煮一个小时左右基本的梨面包有几种不同的种类，例如蜂蜜梨面包是用蜂蜜和红糖以及白糖制成的，它还含有更多的香料，比如丁香，比其他大多数梨面包都要多。加香料的梨面包还含有糖蜜。酪乳釉是这种面包最受欢迎的配料。由酪乳、糖和黄油制成，这种釉料也会加入面粉或玉米淀粉，以帮助浓缩液体和香草精来调味，所有配料混合后煮沸，然后淋在面包上。核桃可以作为梨面包的一种美味的配料。
梨被用来制作梨面包但是，要注意不要过早切梨。当梨暴露在空气中时，它们会开始变黄。如果必须提早切梨，把它们放在水中有助于防止它们褐变大多数的干原料，如面粉、小苏打和发酵粉，都是先混合的，也可以使用肉桂、生姜或肉豆蔻等香料如果使用坚果，它们会和一些面粉混合物一起扔到一边，另一种主要是湿的成分，然后在一个单独的碗里混合在一起。鸡蛋、黄油或油、香草或杏仁提取物是梨面包的常见湿配料梨、糖和坚果在与面粉混合物混合之前，也要与湿配料混合。一旦完全混合，面糊就被倒入平底锅中。大多数食谱提供的面糊足够一个平底锅或两个面包盘。梨面包通常煮一个小时左右基本的梨面包有几种不同的种类，例如蜂蜜梨面包是用蜂蜜和红糖以及白糖制成的，它还含有更多的香料，比如丁香，比其他大多数梨面包都要多。加香料的梨面包还含有糖蜜。酪乳釉是这种面包最受欢迎的配料。由酪乳、糖和黄油制成，这种釉料也会加入面粉或玉米淀粉，以帮助浓缩液体和香草精来调味，所有配料混合后煮沸，然后淋在面包上。核桃可以作为梨面包的一种美味的配料。
- 发表于 2020-07-21 08:44
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