什么是扁豆豆(Lentil Hummus)？
传统的鹰嘴豆，一种中东的摊铺或蘸酱，主要是用捣碎的鹰嘴豆做成的，但是扁豆豆豆豆是用碎扁豆做成的，扁豆豆豆豆豆是由碎扁豆做成的。扁豆豆豆荚的制作相对简单，通常需要烹调或浸泡豆荚使其变软，然后在食品加工机中用调味料将...
传统的鹰嘴豆，一种中东的摊铺或蘸酱，主要是用捣碎的鹰嘴豆做成的，但是扁豆豆豆豆是用碎扁豆做成的，扁豆豆豆豆豆是由碎扁豆做成的。扁豆豆豆荚的制作相对简单，通常需要烹调或浸泡豆荚使其变软，然后在食品加工机中用调味料将扁豆捣碎通常在室温下与烤皮塔面包一起食用。
鹰嘴豆通常与烤皮塔面包一起供应虽然扁豆豆豆改变了传统鹰嘴豆的主要成分，但它也有许多其他成分。塔希尼是芝麻酱的一种，在蘸料时会有一点坚果的味道，通常也会加入大蒜、柠檬汁、盐和特级初榨橄榄油小茴香、月桂叶、芫荽叶和辣椒粉也可能包括在内这种酱的一些风格与其他版本的不同。红薯和扁豆豆豆将红薯和更传统的鹰嘴豆混合成泥。辣的版本包括墨西哥胡椒或红辣椒、味噌和香脂醋也是一些品种的添加物可以用扁豆代替鹰嘴豆制作鹰嘴豆。任何类型的扁豆都可以用来制作扁豆豆豆。清洗后，扁豆通常在水或肉汤中慢炖至变软。小扁豆煨煮时可能会加入盐或月桂叶。生扁豆鹰嘴豆将扁豆浸泡一夜而不是烹调。如果小扁豆仍然是生的，它们必须浸泡相当长的时间才能软化，因为煨热有助于软化过程。
香脂醋有时会添加到扁豆豆荚中扁豆变软后，沥干水，然后与其他配料混合成泥。大蒜通常先切碎，但在加入混合料之前，可以先用盐捣碎成糊状。橄榄油通常与其他配料一起加入，但在形成泥状物时，可逐渐倒入处理器中。此外，一些粉状香料可能会留到泥里，然后再搅拌。一旦鹰嘴豆泥变浓，调味料通常会根据口味进行调整。扁豆豆豆可以立即食用，也可以储存在冰箱里待用。如果储存，在食用前，它可以上升到室温酱可以用甜辣椒粉或切碎的芫荽叶装饰，通常与烤皮塔面包或皮塔薯片一起食用，也可以与切片红辣椒和茴香一起食用辣踢扁豆鹰嘴豆。
鹰嘴豆通常与烤皮塔面包一起供应虽然扁豆豆豆改变了传统鹰嘴豆的主要成分，但它也有许多其他成分。塔希尼是芝麻酱的一种，在蘸料时会有一点坚果的味道，通常也会加入大蒜、柠檬汁、盐和特级初榨橄榄油小茴香、月桂叶、芫荽叶和辣椒粉也可能包括在内这种酱的一些风格与其他版本的不同。红薯和扁豆豆豆将红薯和更传统的鹰嘴豆混合成泥。辣的版本包括墨西哥胡椒或红辣椒、味噌和香脂醋也是一些品种的添加物可以用扁豆代替鹰嘴豆制作鹰嘴豆。任何类型的扁豆都可以用来制作扁豆豆豆。清洗后，扁豆通常在水或肉汤中慢炖至变软。小扁豆煨煮时可能会加入盐或月桂叶。生扁豆鹰嘴豆将扁豆浸泡一夜而不是烹调。如果小扁豆仍然是生的，它们必须浸泡相当长的时间才能软化，因为煨热有助于软化过程。香脂醋有时会添加到扁豆豆荚中扁豆变软后，沥干水，然后与其他配料混合成泥。大蒜通常先切碎，但在加入混合料之前，可以先用盐捣碎成糊状。橄榄油通常与其他配料一起加入，但在形成泥状物时，可逐渐倒入处理器中。此外，一些粉状香料可能会留到泥里，然后再搅拌。一旦鹰嘴豆泥变浓，调味料通常会根据口味进行调整。扁豆豆豆可以立即食用，也可以储存在冰箱里待用。如果储存，在食用前，它可以上升到室温酱可以用甜辣椒粉或切碎的芫荽叶装饰，通常与烤皮塔面包或皮塔薯片一起食用，也可以与切片红辣椒和茴香一起食用辣踢扁豆鹰嘴豆。
- 发表于 2020-07-21 09:00
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