户外烹饪有许多不同的方法,选择最佳的烹饪方法取决于你想要的口味和你想做的工作量。流行的选择包括烧烤和在明火上烹饪。其他的可能性包括使用便携式烤箱和炉灶 在露天篝火上烹饪使食物具有独特的风味。烧烤是一种流...
户外烹饪有许多不同的方法,选择最佳的烹饪方法取决于你想要的口味和你想做的工作量。流行的选择包括烧烤和在明火上烹饪。其他的可能性包括使用便携式烤箱和炉灶

在露天篝火上烹饪使食物具有独特的风味。烧烤是一种流行的户外烹饪方式,最常见的两种烤架是木炭和煤气。当用木炭烧烤时,有不同类型的木炭可以用来给食物增添味道。许多人喜欢用有自然香味的硬木,比如梅斯基特,创造有趣的口味。木片和木炭的选择主要是个人口味的问题,做实验也许是个好主意许多人严格地把烧烤作为夏季户外烹饪的一种形式。在没有特别寒冷的冬天的地区,全年都可以烧烤,但是部分覆盖的室外区域甚至在寒冷的气候下也可以全年烧烤三面墙是冬季户外烹饪的完美选择,因为它提供了最佳的抗风能力,并防止了一些积雪为了让烟雾逸出,打开一面墙是很重要的。篝火是户外烹饪的另一个流行选择。露营时使用明火是一个不错的选择,但许多人也喜欢在自家后院用火。有些人喜欢用痰盂或拐杖把肉放在明火上。使用烤肉叉是一种老式的烘焙方法,现在仍然很流行,因为在明火上烹饪可以产生独特的味道烤架和篝火可能是最常见的户外烹饪方式,但也有其他方法。对于喜欢露营的人来说,便携式烤箱和炉灶很受欢迎,因为它们允许人们在户外烹饪而不生火。大多数类型的便携式烹饪设备都使用某种但也有可能找到太阳能模型。另一种户外烹饪方法是使用炊具,通常被称为荷兰烤箱。锅壁厚,放在上面或直接放在明火中。传统的荷兰烤箱是由铸铁制成的,现代的荷兰烤箱有时是用铝等其他材料制成的。人们喜欢用荷兰烤箱,因为它们能慢慢地烹调食物,创造独特的美味佳肴。有些人认为户外烹饪有极大的局限性,但人们可以在户外环境中完成多种烹饪。例如,在篝火上烧开水蒸食物是可能的。有些人也喜欢在明火上煎食物。