什么是瓦罐排骨(What Crock-Pot® Short Ribs)？

Crock pot®短排骨是一种用Crock pot®制作的牛肉，Crock pot®是慢炖锅的一个品牌。短排骨是从牛的肋骨下面和肩部区域切下的一块牛肉。人们可以使用多种烹饪方法来准备短排骨。通常，人们选择用瓦罐®烹调这类牛肉，因为...

Crock pot®短排骨是一种用Crock pot®制作的牛肉，Crock pot®是慢炖锅的一个品牌。短排骨是从牛的肋骨下面和肩部区域切下的一块牛肉。人们可以使用多种烹饪方法来准备短排骨。通常，人们选择用瓦罐®烹调这类牛肉，因为用这种方法制作的肉通常很嫩，味道也很好。此外，有些人喜欢这种烹调方式，因为它可以让他们完成其他任务，而不必一直关注食物的准备

瓦罐式短排骨是用瓦罐牌慢炖锅制作的。短排骨通常不像其他牛肉块那么嫩。因此，许多人用慢炖的方法来烹调排骨。慢炖通常有助于软化坚硬的肉块，确保肉质嫩滑。这种烹调方法据说也有助于散发出排骨的味道，并成功地混合了人们选择添加的任何调味料。此外，在慢炖锅中煮这些排骨意味着一个人不需要处理炉子或烤箱的热量。当一个人烹饪Crock pot®短排骨时，他不必花太多时间在炉子上盘旋或检查烤箱。这种烹饪方法需要几个小时才能完成，让厨师可以自由地完成其他事情。通常情况下，一个人在最低温度下会煮六到八个小时的肉事实上，有些人甚至会煮8个多小时的Crock pot®短排骨，然后一边工作一边煮肉。通常，人们在用Crock pot®烹调前先将其棕色，以获得最佳的风味。要使其适当变黑，一个人可以在一个大平底锅里加热食用油，将短排骨调味，然后轻轻地涂上面粉。然后，他通常会把肉放在油里，每边都变褐色。据说，褐变有助于改善这种肉的风味。在烹调Crock pot®短排骨时，水分也很重要。在大多数情况下，个人会在慢炖锅中加入肉汤、料酒或酱汁等液体；厨师在某些情况下甚至会用水。有些人在准备Crock pot®短排骨时还会在慢炖锅中添加胡萝卜、芹菜和洋葱等蔬菜。