阿拉伯甜点有哪些不同类型(Different Types of Arabic Desserts)?

中东其他地区也有常见的阿拉伯甜点,如baklava、namoura和ma~amoul。这些菜肴在每个国家的制作方式略有不同,但非常相似。甜点通常由其他地区不常用的配料制成,尽管它们在中东地区随处可见,但这些成分包括枣、粗麦角、橙花...
中东其他地区也有常见的阿拉伯甜点,如baklava、namoura和ma~amoul。这些菜肴在每个国家的制作方式略有不同,但非常相似。甜点通常由其他地区不常用的配料制成,尽管它们在中东地区随处可见,但这些成分包括枣、粗麦角、橙花水和塔希尼Baklava是一种由菲洛面团层组合而成的糕点。面团里塞满了切碎的坚果,还有蜂蜜或其他类型的甜糖浆。虽然在中东、希腊和当今世界其他地区是一种常见的甜点,它曾经被认为是一种昂贵而颓废的选择,只有富人才能享用。纳穆拉是一种更像蛋糕的阿拉伯甜点之一。它是用粗面粉制成的,然后将蛋糕浸泡以糖浆为原料,以杏仁为主要成分的糕点。通常用开心果、枣子或核桃仁填充,但偶尔也会加入无花果或杏仁。这些糕点是手工制作的,也可以是木模做的。它们可以是球状的,也可以是扁平的,顶部是圆顶的阿拉伯甜点通常作为宗教仪式的一部分。阿拉伯甜点通常是用本地区以外的人不熟悉的配料制作的粗粒面粉是一种面粉,由细磨硬粒小麦制成。它与用于婴儿谷类食品的粗粒面粉不同。菲洛面团被卷起并拉伸,形成一层厚度不超过一片叶子的成品。它由水、面粉、醋和油制成塔希尼是芝麻制品。芝麻是用水浸泡的,然后压碎。剩下的果仁被烘烤并磨碎。橙花水是浓缩的产品,只需少量就可以增加风味。它是蒸馏水,加入了橙花的精油。杏仁在许多阿拉伯甜品中也很常见。它们被添加到甜和香的食物中根据地理位置的不同,寻找正宗的阿拉伯甜点可能是一个挑战。许多中东人口众多的地区都有一家提供这些甜点的面包店,还有一家杂货店,里面有准备甜点所需的原料家庭。人口较少的社区可能仍然在杂货店有专门的国际配料点。准备好的甜点和配料也可以在网上买到
  • 发表于 2020-07-20 13:25
  • 阅读 ( 952 )
  • 分类:食物

你可能感兴趣的文章

相关问题

0 条评论

请先 登录 后评论
联系我们:uytrv@hotmail.com 问答工具