Maggi goreng是一种马来西亚菜,用各种油、香料、肉类和蔬菜在炒锅里炸方便面。所有的 Maggi goreng 盘子都是用同样的面条开始的,但是添加剂的变化非常大,其结果是没有两种版本是完全相同的。这道菜在马来西亚随处可见的...
Maggi goreng是一种马来西亚菜,用各种油、香料、肉类和蔬菜在炒锅里炸方便面。所有的Maggi goreng盘子都是用同样的面条开始的,但是添加剂的变化非常大,其结果是没有两种版本是完全相同的。这道菜在马来西亚随处可见的马马客(mamak)食品摊位中最受欢迎,很少在较正式的餐厅提供,但在家里很容易重现src=“1234560”/>Maggi goreng可作为深夜小吃食用,Maggi®面条是一种广受欢迎的杂货店主食。Maggi®面条本质上是一种不同口味的快速煮面条,从鸡肉、牛肉到辣椒和虾。它们通常被用作一种芳香的面条汤,并作为一种随时可以享用的“速食”进行销售。雀巢公司于1947年收购了Maggi®系列产品,并将其销往东南亚各地Maggi goreng是Maggi®面条制作的一种变体。在马来语中,单词goreng的意思是“油炸”。在Maggi goreng中,面条不是用来调味做汤的,而是去水,然后在炒锅里炸。最基本的是准备只是面条,用油煎炸,用包装袋调味。然而,大多数厨师添加的量要大得多。大多数Maggi goreng菜肴都是大炒菜,包括蔬菜、豆腐、各种肉类和炒鸡蛋Maggi goreng的确切起源尚不清楚,但今天最受欢迎的是马马克人的食品摊位。马来西亚的美食和饮食文化都以摊位为特色。马马客摊位是由马来西亚穆斯林经营的摊位,他们的起源可以追溯到印度南部。马来西亚是一个由不同种族背景组成的国家。食品摊位通常按种族划分,每种食物都有不同的菜单。Mamak摊位通常是唯一能找到Maggi goreng的地方出售的地方。虽然这是这些机构的主食,没有两个厨师是用同样的方法做的。没有正式的食谱,厨师们经常试验添加不同的配料和调味品。有些是甜的,有些是咸的;有些是素食的,而另一些则包括各种各样的肉。大多数都是辛辣的,但可能性很大程度上是无限的正如没有正确或错误的方法来准备Maggi goreng,同样也没有正确或错误的时间来吃它。大多数mamak的摊位都是24小时营业的,人们可以点面条作为早餐或是深夜小吃,当然,不同的人有不同的品味,但《美极高伦》在白天和晚上都很受欢迎
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发表于 2020-07-20 14:10
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- 分类:食物