什么是纯素蛋白棒(What Vegan Protein Bars)？

纯素蛋白条不含任何奶制品、鸡蛋或其他动物成分。一个人可以购买纯素蛋白条，也可以在家自己做。有些蛋白条碰巧是纯素的，没有贴上这样的标签。就像非纯素条一样，每一条的热量、蛋白质和其他营养素的含量也会有很大的差异...

纯素蛋白条不含任何奶制品、鸡蛋或其他动物成分。一个人可以购买纯素蛋白条，也可以在家自己做。有些蛋白条碰巧是纯素的，没有贴上这样的标签。就像非纯素条一样，每一条的热量、蛋白质和其他营养素的含量也会有很大的差异。通常，这些酒吧从大豆原料中获取蛋白质。运动员通常在锻炼后吃这些东西来帮助锻炼肌肉，但它们也可以作为一种简单的零食享用。

素食蛋白棒热量的多少和蛋白质的克数决定了纯素蛋白条的使用。有些酒吧每50克含有10克左右的蛋白质，而另一些声称是蛋白质棒，但只有5克左右的蛋白质。蛋白质含量较高的酒吧如果一个人想要蛋白质而不是其他营养素，比如碳水化合物和脂肪，她应该在购买之前阅读每一个包装好的蛋白质棒上的营养信息

纯素蛋白条可能含有亚麻籽。纯素蛋白条可能没有明确标示为纯素。在许多情况下，纯素蛋白条还含有本应更健康的成分，如未经精制的甜味剂、生食或有机成分如果顾客有兴趣购买没有明确标示为纯素的酒吧，他可以阅读配料表，寻找动物成分。乳清来自乳制品，是蛋白质棒中常见的成分，否则就会变成纯素食品

许多人对乳制品中的乳清和乳糖过敏或敏感。许多纯素蛋白棒中的蛋白质是以大豆为基础的，因为大豆是一种廉价的蛋白质来源。其他常见的纯素蛋白质来源包括杏仁和花生等坚果。其他酒吧可能使用亚麻籽、葵花籽和南瓜籽等种子来添加一些蛋白质、健康脂肪和营养素

一些纯素蛋白条含有南瓜籽。通常，纯素蛋白条有甜味，以使其更可口。许多纯素蛋白条用枫糖浆或其他未经精制的糖浆来增甜甜味剂，比如龙舌兰花蜜。很多酒吧都是巧克力味的，其他的则以干果为特色。有几块是美味的，从坚果和种子中获得很多味道。纯素蛋白棒可以很容易地在家里制作，方法是将大豆蛋白粉、全麦食品（如燕麦片）、甜味剂和坚果混合在一起配料混合后，可以做成条状，放在冰箱或冰箱里，直到可以吃。通常，自制的牛肉条是生吃的。

大豆蛋白粉可以用来在家里制作纯素蛋白棒。