美味素肠的做法
素肠口感很好，可以适当吃一些。今天小编给大家分享一下美味素肠的做法，希望大家也能喜欢。
工具/材料
材料：素肠 姜 蒜头 洋葱 八角 香叶 生抽 料酒 淀粉水 盐 鸡精 蚝油 食用油
操作方法
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01
取一小块洋葱，将洋葱去外膜清洗干净，切碎块；
取一小块姜，将姜去皮，清洗干净，切片；
取3-4个蒜头，将蒜头压一下，去膜，清洗干净，切碎；
取2-3个八角、3-4片香叶清洗一下； -
02
将素肠清洗一下，放入锅里，加入适量的水，将素肠煮到八分熟，捞出；
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03
待素肠稍微放凉后，将素肠切成薄片；
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04
开火，加入适量的食用油，待锅里油温升高后，将洋葱、姜、蒜头、八角、香叶下入锅里，炒香；
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05
下适量的生抽炝锅，再下适量的料酒，加少量水，将锅里汤汁煮开；
-
06
将切好的素肠下入锅里，翻搅均匀，加入适量的蚝油、盐、鸡精调味好；
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07
取适量的淀粉水下入锅里，煮到收汁、煮到熟，就完成了。
- End
- 发表于 2017-12-16 00:00
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- 分类：健康生活
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