萝卜土豆肉丸汤的做法
今日大雾，天气十分寒冷。这样的日子里，热乎乎的汤喝起来特别舒服。翻翻冰箱，拣出萝卜、土豆、豆腐皮和猪肉末，做了个大杂烩汤。
工具/材料
白萝卜、土豆、豆腐皮、猪肉、鸡蛋、淀粉、花椒粉、盐、生抽、姜
操作方法
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01
猪肉洗净，料理机打成肉末。加入生抽、花椒粉、鸡蛋、淀粉搅拌上浆。
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02
白萝卜削皮洗净，切成厚片。老姜洗净后拍扁。
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03
土豆削皮洗净，切成厚片。
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04
干豆腐皮用清水泡发后，切成宽条。
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05
起锅烧水，水开后将老姜块放到沸水中煮，下萝卜片和土豆片。
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06
将火调小，用勺子将肉末挖成丸子状，轻放到锅内。等所有肉丸放到水里煮定型后，转大火。
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07
等肉丸子、土豆和萝卜煮熟后，放到豆腐条煮两分钟，加适量盐起锅。
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08
将汤盛到碗里，即可开动。
- End
- 发表于 2017-12-18 00:00
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- 分类：健康生活
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