芥兰炒鸡胗的做法
芥兰炒鸡胗是一道家常菜，做法简单，炒出来的成品味道浓香脆甜好吃，下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
芥兰400克，鸡胗3个，蒜米、姜蓉适量，生抽、料酒适量。
操作方法
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01
芥兰把有叶的那段切出来，然后把梗皮削掉。
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02
侧刀切成片。
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03
鸡胗洗干净，切片再切成连刀。
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04
加姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
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05
蒜米准备好。
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06
开火下油。
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07
芥兰下锅，加适量的盐大火爆炒3分钟。
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08
捞上碟子。
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09
再开火下油，放蒜米下去爆香。
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10
鸡胗下锅翻炒一下。
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11
加点水花，盖上盖子焗2分钟。
-
12
然后打开盖子，芥兰回锅一起翻炒一分钟上碟。
- End
- 发表于 2017-12-19 00:00
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- 分类：健康生活
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