红枣。
取适量红枣,去除失落欠好的,放入盆中加水,泡15分钟摆布,洗去概况尘埃,将红枣洗净捞出。
锅中加水,放入红枣,水量要加足,因为干红枣比力吸水,水量是红枣体积约2倍摆布即可。
中火烧开,中小火煮,煮年夜约30分钟摆布。
红枣概况的细纹已经开了,用手捏一下红枣,红枣皮和肉已经分隔了,红枣就煮好了,关火放凉。
红枣凉透,用手拿一个红枣,概况的红枣皮很轻易就剥下来了,用手挤出枣核,剩下红枣肉。
按照这个方式,把所有的红枣肉都扒出来。
用勺子将枣肉捣烂,红枣泥就做好了,不消添加糖,红枣泥的甜度方才好。
做红枣泥,红枣必然要煮到时辰,用手一捏红枣皮和肉分隔就煮好了。
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