当归煮鸡蛋做法
当归煮鸡蛋是非常适合女性的一道膳食，有调经养颜的功效。当归是中药中有名的“妇科圣品”，有补气补血的作用。鸡蛋蛋白质营养丰富，配上当归一起煮，滋阴养颜，调经止痛，非常适合女性朋友食用。
工具/材料
食材：当归，鸡蛋，红枣，红糖，盐
操作方法
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01
根据自己的食量，鸡蛋可以选择一到两个。
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02
把鸡蛋煮三分钟，放点盐进去，让蛋黄不易散掉。
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03
当归洗净，用清水浸泡着。
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04
准备红枣和红糖。
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05
鸡蛋煮好后，剥掉外壳，放到凉水中浸泡一分钟。
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06
用牙签在鸡蛋表面上扎几个小孔，待会好让当归的营养煮进去。
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07
再把当归和红枣放到干净的水中，水要放三小碗的样子。
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08
再把鸡蛋也放到锅中。
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09
大火煮开，再转小火慢慢煮。一直要煮到汤汁只要一碗的样子，才算煮好了，浓缩到最后面的才是精华。
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10
煮好后，再把鸡蛋红枣捞出，和红糖放一起。
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11
再把当归汁倒入碗中，底下的当归就不要了。只喝当归汁，吃鸡蛋。
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12
当归的味道是苦的，加点红糖会让味道好吃些。通常是经期前后服用，月经期不要服用。
- End
特别提示
- 发表于 2017-12-19 00:00
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- 分类：健康生活
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