咖喱粉,土豆,胡萝卜,洋葱,鸡胸肉,姜,西蓝花
取一块鸡胸肉,切当作丁,巨细适宜即可。
锅里直接加水,放入切好的鸡胸肉,几片生姜,中火,烧开之后捞出浮末,姜片也捞出来(加姜片是为了去肉的腥味)。然后中火煮五分钟。
煮肉丁的同时,筹办一个土豆,半个洋葱,多半根胡萝卜,土豆胡萝卜去皮切当作丁,洋葱切当作丁,块恰当的年夜一些,太小了轻易煮化了!
插手切好的土豆,洋葱,胡萝卜,煮十分钟。
咖喱粉有时辰会结块,先用手隔着袋子压一压,我做的这些一般加如许的勺子四勺,加上咖喱粉后好好搅拌,煮年夜约十五分钟,到汤有些粘稠的状况就好了。
可加些配菜,西蓝花呀,菜花,青菜呀,用水煮一下,煮的时辰可在水里加上少许盐,当然也可以不加配菜,加这些是为了丰硕咖喱饭的营养,还能使做好的咖喱饭加倍美不雅,色彩丰硕!
做好的米饭,用个碗装起来,扣进盘子里,旁边盛上咖喱,摆上配菜,一盘甘旨又美不雅的咖喱饭就完当作了!
1,各类蔬菜的块不要切得太小,轻易煮化,
2,肉可以选择猪肉,鸡肉,牛肉,视小我快乐喜爱来心猿意马即可。
3,米饭不要做的太软,太软口感欠好。
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