螃蟹6只、葱一根、姜小块、红酒400ML、喷鼻油少许
选择个头稍年夜一点的螃蟹,洗清洁切年夜块晾干水分。
锅内油少许,待油七分热的时辰下葱姜爆炒。
将螃蟹下锅爆炒,待螃蟹便面呈金黄色倒入筹办好的红酒焖煮。
待红酒烧干收汁今后盛出即可。
若是介怀红酒的话可以不消红酒,稍加一点水也可以。
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