芹菜、猪肉、葱、花生油、酱油、料酒、盐
将芹菜洗净,再筹办猪肉和葱。
将芹菜切当作片,肉也切当作片,葱切圈。切肉时,可以将肉放在便利面袋上切,如许不会弄脏菜板。
锅里放入花生油烧热。
放入葱花炝出喷鼻味。
放入切好的肉片炒匀。
等肉片两面都炒当作白色时,放入料酒去腥。
倒入适量的酱油,增添肉的酱喷鼻味。
将芹菜倒入锅中翻炒。
因为芹菜比力轻易吸汤汁,所以只需插手少量的盐调味。
将肉片和芹菜翻炒平均,芹菜熟透发软时,就可以出锅了,这道菜颜色翠绿、味道清喷鼻,出格好吃。
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